11.14 今日の献立

今日の給食は
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・雑穀(発芽玄米)ごはん
・味噌汁
・小松菜と厚揚げの煮物
 でした


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雑穀(発芽玄米)ごはんは、雑穀の中に赤米、黒米も入っています
赤米は玄米の色が赤褐色で日本に初めて伝わったうるち米のルーツといわれる赤飯のルーツとされています
また黒米は玄米の色が黒色でもち米のルーツと言われ、たんぱく質、ビタミンB群、ビタミンE、鉄分、カルシウム、マグネシウム等が豊富で栄養価が高く、造血作用があるとされ、薬米とも呼ばれています


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味噌汁は、大根、人参、玉ねぎ、椎茸、こんにゃく、麩が入っています。

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小松菜と厚揚げの煮物には、小松菜、人参、厚揚げが入っています。


今日は人気の“小松菜と厚揚げの煮物”
やはり、「10人分おかわりくださ~い」とうめ組さんがおかわりに来てくれ、
他にも何クラスかおかわりにきてくれました
今日の小松菜はいつもより長く蒸してから煮ていますので、やわらかく食べやすかったのではないかと思います
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また、雑穀ごはんはクラスで様々で、「みんなに人気でおかわりしました」とそら組さん
「今日のごはんは苦手なお友だちが多かったようで・・・」とたけ組さん
おかわりにきてくれたクラスなど色々ありますね
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昨日から急に冷え込んできました。週末はゆっくり体を休めて月曜日も元気なごちそう様隊で給食室に来て下さいね

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給食室記
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Author:akebonogohan
鳥取県米子市にあるあけぼの幼稚園の給食ブログです(^-^)

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