9.29今日の献立

今日の給食は
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・和風ピラフ
・清まし汁
・切干大根の煮物
です!!!

和風ピラフは、
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発芽玄米、塩麹、大根、生姜、あまのりが入っています

清まし汁は、
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大根、にんじん、干し椎茸、わかめ、ねぎ、麩が入っています

切干大根の煮物は、
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切干大根、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、油揚げが入っています

今日はあいあい親子教室合同ミニ運動会
さわやかなお天気の中、園庭で行われ、
みんなも応援されていましたよ

アンパンマンもきてくれて、あいあい教室のお友達、
かわいいメダルを首にかけて嬉しそうにされていました

給食も合同があるのでいつも以上に作りましたが
切干大根の煮物はすっからかんになくなったので
”和風ピラフ”に次から次へとおかわりにきてくれ
給食室はてんやわんや

「ごちそう様でした」と沢山のクラスがきてくれました
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今日のキララのおやつは「フルーツ白玉」です
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週末も過ごしやすい天候のようですが
しっかり体を休めて、10月突入も元気に
登園してきて下さいね

給食室記
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9.28今日の献立

今日は朝から雨でしたが、昼過ぎからは
お天気なり気持ち良くなりました

今日の給食は
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・さつま芋ごはん
・豆乳スープ
・春雨サラダ
・月見だんご
です!!!

さつま芋ごはんは、
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発芽玄米、塩麹、にんじん、さつま芋、黒いりごまが入っています

豆乳スープは、
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白菜、にんじん、玉ねぎ、椎茸、しめじ、豆乳が入っています

春雨サラダは、
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春雨、キャベツ、にんじん、きゅうり、白いりごまが入っています

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お誕生会だったのでデザートに「月見だんご」がつきました

午前中、お遊戯室では9月のお誕生会があり、
子どもたちの元気のいい声が聞こえていました

今日の給食はデザート(月見だんご)が
あったので、見事に”おかわり隊”が来られず
給食室一同にが笑い(笑)

ごちそうさま隊には元気よく来てくれて、
「お団子美味しかったよ」と言ってくれましたよ
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今日のお団子は、国産のさつま芋ペーストが
入ったあんと豆乳ホイップをもちもちの生地(米粉)で
包んだものです。
お月さんのようにうっすらと黄色のお団子でした
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今日のキララのおやつは「お菓子」です
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給食室記

9.26今日の献立


先日の運動会、天候にも恵まれて
みんな一生懸命頑張ってる姿に
感動しました

今日の給食は
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・雑穀ごはん
・清まし汁
・さばの塩焼きとキャベツのピーナッツ和え
です!!!

雑穀ごはんは、
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発芽玄米、塩麹、大麦、きび、あわ、アマランサス、
赤米、黒米
が入っています

清まし汁は、
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木綿豆腐、えのき、しめじ、にんじん、わかめ、ねぎが入っています

さばの塩焼きとキャベツのピーナッツ和えは、
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さば、キャベツ、ピーナッツ粉末が入っています

運動会の疲れもすっかりとれたのでしょうね
みんな元気に給食室にきてくれて
ごちそう様でしたをいってくれてましたよ
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おかわりにもごはん、汁、お魚ときてくれて、
いっぱい食べてくれて、元気いっぱいです

今日のキララのおやつは「お米deガトーショコラ」です
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明日はお弁当!楽しみですね

給食室記

9.22今日の献立

明日は待ちにまった運動会!!!
今日もいっぱい練習されていましたよ

今日の給食は
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・発芽玄米ごはん
・清まし汁
・厚揚げの酢豚風
です!!!

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発芽玄米ごはんは
発芽玄米、塩麹が入っています

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清まし汁は、
にんじん、大根、干し椎茸、豆苗が入っています

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厚揚げの酢豚風は、
厚揚げ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、筍、椎茸が入っています

年少さん、おかわりにきてくれました
ごちそうさま隊、今日は少人数でしたが
みんな元気よく「ごちそう様でしたぁ」と
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「明日、運動会頑張ってね!」と言うと、
ニコリっとされて、タッチしたりしました
皆楽しみと緊張感いっぱいと思います。

今日のキララのおやつは「りんごとお菓子」です
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今日は早く寝て、明日に備えてくださいね!
みんな、あした頑張ってねぇ~

給食室記

9.21今日の献立

今日の給食は
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・塩っぺの炊き込みごはん
・味噌汁
・根野菜の煮物
です!!!

塩っぺの炊き込みごはんは、
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発芽玄米、塩麹、にんじん、舞茸、椎茸、油揚げ、塩昆布が入っています

味噌汁は、
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にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、ねぎが入っています

根野菜の煮物は、
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大根、にんじん、里芋、厚揚げ、さつま芋、こんにゃくが入っています
今日の根野菜の煮物、大根や里芋が
美味しい時期となりました
里芋は特有のぬめりがありますが、
このぬめりは血圧を下げ、コレステロールの
減少効果があり、胃や腸の潰瘍予防や
肝臓の強化に役立つといわれています。
旬にむかっていきますので、食卓の中にも
入れてみるといいですね

今日、年長さんは”秋の全国交通安全運動”の
式典に参加され、楽しい時間を過ごされたと思います

給食後も元気よく「ごちそう様」を言いに
きてくれるお友達もありました

今日もおかわりに、ごはんいおかずにときてくれました

今日のごちそうさま隊です
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今日のキララのおやつは「お菓子」です
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給食室記

9.19今日の献立

台風がやってきた先週末
今週末は待ちに待った運動会!!!
楽しみですね

今日の給食は
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・おこめん焼きそば
・中華スープ
・黄桃
です!!!

おこめん焼きそばは、
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おこめん、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、油揚げが入っています

中華スープは、
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白菜、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、白ねぎが入っています

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今日はデザートに黄桃がつきました

今日はみんな大好き”おこめん”で
少しずつ多めには各クラスに入れましたが
予想通り、「おこめんおかわりくださ~い!!」と
沢山のクラスがきてくれて、急遽
おこめんを追加で茹でて、残っていた具と
合わせて提供させていただきました

いつもより多めに作っているのですが、
運動会練習もあり、いつも以上にお腹がすくのかな?
次回もいっぱい作ります!
楽しみにしていてくださいね

今日のごちそうさま隊です
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今日のキララのおやつは「フルーツ入りゼリー」です
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給食室記

9.15今日の献立

台風がくる前で風は出てきましたが
晴れ間もあり、今日も園庭で運動会の
練習をみんな頑張っておられました


今日の給食は
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・ゆかりごはん
・春雨スープ
・さつま芋サラダ
です!!!

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ゆかりごはんは、
発芽玄米、塩麹、にんじん、ゆかり、しそが入っています

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春雨スープは、
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのき、しめじ、春雨が入っています

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さつま芋サラダは、
さつま芋、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、豆腐マヨネーズが入っています
今日はさつま芋サラダでさつま芋を沢山使用しました、
最近納められるさつま芋は水分が少なく、
蒸しても少しばさつきを感じますので、
今日は半分のさつま芋は茹でて作ってみました
さつま芋は糖化酵素のアミラーゼを多く含み
65℃位まででん粉を分解して甘味を増やすため、
ゆっくり加熱すると糖化が進み、甘味が増すので
今日の茹でての作成で甘味も増していたのでは
ないかと思います

逆にご家庭でレンジなどで急に加熱すると
甘みが増さないので気を付けて下さいね

今日のごちそうさま隊は
年長さん全クラス来てくれて元気よく
「ごちそう様でした~」と言ってくれましたよ
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今日のキララのおやつは「りんごとパイナップル」です
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週末は大型台風がやってくるようですので
家でゆっくりと過ごして下さいね。
来週は運動会に向けて元気いっぱいに
登園してきてください

給食室記

9.14今日の献立

今日も昨日に引き続きいいお天気で
園庭からは、運動会練習の音楽が
聞こえてきました

今日の給食は
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・鮭ごはん
・清まし汁
・じゃが芋の旨煮
です!!!

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鮭ごはんは、
発芽玄米、塩麹、鮭、小松菜、にんじんが入っています

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清まし汁は、
木綿豆腐、えのき、にんじん、椎茸、チンゲン菜が入っています

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じゃが芋の旨煮は、
じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃくが入っています

今日の鮭ごはん、鮭をいっぱい入れましたが
各クラスに配缶した後、おかわり分がなく、
残念でしたが、その分、おかずにおかわりに
きてくれて、モリモリ食べていてくれたようです

ごちそうさま隊は今日は少ないのですが
「ごちそう様でした!美味しかったです!」と
元気いっぱいに来てくれます
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今日のキララのおやつは「お菓子」です
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明日から新米のごはんです
いっぱい食べて下さいね

給食室記

9.12今日の献立

今日の給食は
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・厚揚げカレー
・大根の漬物
・フルーツポンチ
です!!!

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厚揚げカレーは、
発芽玄米、塩麹、にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、さつま芋
えのき、厚揚げ、生姜、にんにく、黄桃、りんごが
入っています
大根の漬物は、
大根、生姜が入っています

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フルーツポンチは、
黄桃、パイナップル、みかん、バナナ、ゼリーが入っています

今日はみんな大好きカレー!
ごはんにた~くさんおかわりにきてくれました
カレーの時はいつも以上にごはんを炊きますが
おかわり沢山きてくれて、ほとんどなくなってしまいました(笑)
今日は玄米16kg玄米炊きましたよ(笑)

午前中ふと廊下をみると、年中さんが
運動会本番の衣装を身につけて
並んでおられ、とってもかわいい姿でした
どんな演技をされるのか楽しみですね

練習の時間もあり、ごちそうさま隊は
少ないのですがみんな元気よく
「ごちそう様でした」ときてくれました
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今日のキララのおやつは「パンケーキ」です
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給食室記

9.11今日の献立

今日の給食は
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・シーチキンピラフ
・野菜スープ
・かぼちゃのそぼろ煮
です!!!

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シーチキンピラフは、
発芽玄米、塩麹、にんじん、玉ねぎ、ツナ、しそが入っています

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野菜スープは、
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのき、コーンが入っています

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かぼちゃのそぼろ煮は、
かぼちゃ、にんじん、高野豆腐が入っています

今日、午前中は各学年共、
園庭で運動会練習を頑張っておられました
いっぱい練習されてお腹も減ったのでしょうね、
ごはんに汁に煮物と全てに沢山おかわりに
きてくれました

最近では”いつも以上に”よく食べられます

「みんなおいしかった!」と
ごちそう様の時に話してくれる男の子達もいますよ
かわいいですね

今日の”あkぼちゃのそぼろ煮”のかぼちゃは、
スーパーでもよく出回っている”西洋かぼちゃ”です!
日本かぼちゃよりカロテン、ビタミンCやEが多く含まれています。
選ぶときは、ずしりと重く、皮がかたくて傷がつきにくものかよく、
ヘタの付け根が青いものは甘味が少ないです。
切り売りの場合は肉厚で切り口の色が濃く
鮮やかで身がしまり、種実がつまっているものを購入してください。

今日のごちそうさま隊です
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今日のキララのおやつは「バナナとお菓子」です
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給食室記

9.8今日の献立

今日は昨日とは一転、いいお天気になり
園庭では、各学年運動会の練習を
頑張っておられました

今日の給食は
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・そぼろ丼
・清まし汁
・梨
です!!!

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そぼろ丼は、
発芽玄米、塩麹、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、高野豆腐が入っています

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清まし汁は、
にんじん、大根、干し椎茸、木綿豆腐、みつばが入っています

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今日は旬の””を提供しました
皮をむき、切ってから各クラスごとに食缶に入れ、
冷蔵庫で冷やしてから提供しましたが
年少のあるクラスでは練習後、教室に
戻ったところで子どもさん達にその冷たい食缶を
さわらせてあげられたようで、
みんな「冷たくて、きもちいい~と
ニコニコだったようで、ごちそう様を言いに
来てくれた時も「冷たかった!」
「おいしかった!」とニコニコ嬉しそうでした

とてもかわいかったです

おかわりはごはんに沢山来てくれました。
そぼろ丼だったので食べやすかったかな!

今日のごちそうさま隊です
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今日のキララのおやつは「フライドポテト」です
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また週末暑くなりそうで気温差に体が疲れてしまいますので
ゆっくり体を休めて来週も元気よく登園してきて下さいね

給食室記

9.7今日の献立

今日は1日雨となりました
お遊戯室からは各学年、運動会練習の
”音”が給食室にも聞こえていました
みんな頑張っています!!!

今日の給食は
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・五目寿司
・味噌汁
・ブロッコリーのごま和え
です!!!

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五目寿司は、
発芽玄米、塩麹、にんじん、干し椎茸、かんぴょう、油揚げが入っています

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味噌汁は、
大根、にんじん、玉ねぎ、厚揚げ、豆苗が入っています

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ブロッコリーのごま和えは、
ブロッコリー、にんじんが入っています

ブロッコリーのごま和えは、
ビタミンB1、ビタミンC、鉄、食物繊維が豊富です。
ゆでる時は小房に分け、塩水で洗ってから
塩を入れた沸騰した湯でゆで(色鮮やかになります)
ゆですぎに注意し、水にさらさずザルにとって
湯を切ります。それから料理していきます

今日は和え物、お汁が完売(笑)した為、
ごはんのおかわりの身でしたが、
何クラスかおかわりにきてくれましたよ

ごちそうさま隊、今日は少しのクラスでしたが
皆元気よく「ごちそう様でした」
「ブロッコリーあまくて美味しかった!」
「みんなおいしかったよ」などのかわいい声を
いただきました
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どれもきれいに食べてくれていました

今日のキララのおやつは「お菓子」です
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給食室記

9.5今日の献立

今日、年中さんは梨狩りの園外保育
雨が降らなくてよかったですね

今日の給食は
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・じゃこおかかごはん
・春雨スープ
・小松菜と厚揚げの煮物
です!!!

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じゃこおかかごはんは、
発芽玄米、塩麹、にんじん、かつお節、ちりめん、白いりごまが入っています

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春雨スープは、
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、えのき、春雨が入っています

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小松菜と厚揚げの煮物は、
小松菜、にんじん、厚揚げが入っています

今日も年少さんは沢山おかわりにきてくれました
最近では、先生と一緒に来てくれますが
「ごはん5人分おかわりください」とか
「おかず6人分おかわりください」と
はっきりと言ってくれるおともだちが増えてきて
成長を感じさせられます

きっと言うとき緊張されているのでしょう、
おかわりを入れて「これで大丈夫かな?」と聞くと
とっても嬉しそうな顔をされて「いいよ!」と
お返事してくれます

ごちそう様にも沢山来てくれましたよ
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年長さんは運動会練習の前に来てくれたりと
また年中さんは「ごちそう様でした!!」を言ってくれた後、
「黄色い梨2ヶ採ったよ」とお話を聞かせてくれました
今日の夕飯のデザートは、みんなが採った
おいしい梨かもしれませんね

今日のキララのおやつは「りんごとお菓子」です
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給食室記

9.4今日の献立

今朝はどんよりしていましたが涼しくなりましたね。
午前中、年長さんが運動会の(太鼓など)
練習されているのを、年中さんがみておられ、
「年長さんになったら、みんなもするんだよ!!」と
先生がお話されていました
みんな真剣な眼差しでした

今日の給食は
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・かやくごはん
・味噌汁
・金時豆の煮物
です!!!

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かやくごはんは、
発芽玄米、塩麹、にんじん、干し椎茸、油揚げが入っています

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味噌汁は、
にんじん、大根、かぼちゃ、玉ねぎ、わかめ、ねぎが入っています

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今日は金時豆の煮物でした

今日もごはん、お汁、お豆さんに
おかわりに来てくれました
職員室の先生方も…(笑)
ごちそう様にも沢山きてくれて、みんな元気いっぱい
「ごちそう様でした、おいしかったです!」と
言われていました
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ゆめ組さんの先生からの情報ですが
とってもよく食べて、お豆さんは最後は
お皿をなめている子どもさんもおられたとか。
ゆめ組さんもいっぱい食べてくれますよ
お腹いっぱいになってその後のお昼寝、
素敵な夢がみれたかな

今日のキララのおやつは「パイン入り蒸しパン」です
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給食室記

9.1 今日の献立

今日から2学期のスタートです
年長さんの太鼓やマーチングのかけ声などが
給食室にも聞こえてきましたよ

今日の給食は
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・梅と枝豆ごはん
・味噌汁
・ひじきと高野豆腐の煮物
です!!!

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梅と枝豆ごはんは、
発芽玄米、塩麹、梅干し、枝豆、ちりめんが入っています

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味噌汁は、
木綿豆腐、しめじ、えのき、わかめ、ねぎが入っています

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ひじきと高野豆腐の煮物は、
ひじき、にんじん、玉ねぎ、高野豆腐が入っています

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ごちそう様を言いに来てくれた姿、
毎年ながら”少しみないうちに大きくなって”と思います

身長も夏休み中に大きくなっていることでしょう!!

「お汁おいしかった!」「ぼくはごはん!」などと
また、元気な声が聞けてとても嬉しく思いました

今日のキララのおやつは「ゼリー」です
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暑いと思いながらも少しずつ気温も下がり、
過ごしやすい時間も増えてきました。
週末もゆっくり休んで、来週も元気に
登園してきてくださいね

給食室記
プロフィール

akebonogohan

Author:akebonogohan
鳥取県米子市にあるあけぼの幼稚園の給食ブログです(^-^)

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