10.30今日の献立

今日の給食は

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・彩り発芽玄米ごはん
・味噌汁
・ひじきと高野豆腐の煮物


でした!

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彩りごはんは今日初めての提供でした
にんじん、コーン、枝豆、油揚げの入ったごはんです。
ととてもきれいな彩りのごはんです。
こどもたちもよく食べてくれていました

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お味噌汁は
大根、にんじん、厚揚げ、わかめ、ねぎの汁でした。

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ひじき、にんじん、玉ねぎ、高野豆腐の煮物は
見た目は少し黒っぽく、とっつきにくく見える煮物ですが、
意外とみんな好きで食べてくれます
おかわりくださいと食缶を持ってこられましたよ


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今日のポーズは「スマイル~」

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「おいしかったです、ごちそうさまでした!」と大きな声で言ってくれました!

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明日はハロウィーン!ということで「おばけ」のポーズ~

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今日は残飯が少なかったです
今日のごはんもおかずも気に入ってくれたのかな?と思います

今日のきららのおやつは「米粉のホットケーキ」でした!
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大きさも十分あり、米粉なので腹持ちのいいおやつです

明日はぷるる組さんの運動会です!
みんな頑張ってくださいね


給食室記
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10.29今日の献立

今日の給食は

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・発芽玄米ごはん
・きのこカレー
・大根の漬物
・梨


でした!

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今日はきのこがたくさん入ったカレーでした!
じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、さつまいも、しめじ、えのき、エリンギ、
生姜、にんにく、トマトピューレ、ケチャップ、カレー粉、黄桃、りんご

と、たくさんの食材からできています!
入る食材が違うと、カレーも少し味が違ったり、辛く感じたり、甘く感じたりします
今日は少しカレーが辛くなってしまい、子どもたちは食べられたかどうか心配していましたが、
カレーのおかわりに来てくれたクラスもいましたし、
「おいしかったよ」
「おかわりした!」

と言ってくれました
中にはやっぱり「少し辛かった」という子もいたので
次の時は甘くできるようにもうちょっと工夫します!
ごはんは相変わらずたくさんおかわりに来てくれました!

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今日は梨が2つ付きました!


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梨のポーズ

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今日は残飯バケツがどのクラスもほとんど空っぽで返ってきました!
みんな食べてくれてありがとうございました

今日のきららのおやつは「柿とオレンジ」でした
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今年初の柿です
種なしなので安心して食べられます
とても甘い柿でしたね

今日は避難訓練があり、給食室から出火したという設定でした。
ごちそうさまを言いに来てくれたときに年少さんのお友達が
「給食室燃えたの?」
「どこから火がでたの?」
「どうやって消したの?」

と聞いてくるお友達が何人もいました!
みんなちゃんとお話しを聞いて、行動できたんだなぁと感心しました


給食室記

10.27今日の献立

今日の給食は

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・さつまいも発芽玄米ごはん
・清まし汁
・キャベツときゅうりの和え物


でした!

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さつま芋ごはんは
さつま芋、にんじん、黒いりごまが入っていました!
たんぽぽ組さんがごはんをおかわりに来てくれました
さつま芋がとっても甘くておいしかったですよね
幼稚園ではごはんと一緒にさつまいもを炊くと崩れてしまうので、蒸したさつまいもをあとから混ぜ込んでいます!

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清まし汁は
木綿豆腐、しめじ、えのき、わかめ、ねぎが入っていました
いつもどのクラスよりもお汁を飲んでいるひまわり組さんですが、汁のおかわりに来られました!
さすがです

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和え物は
キャベツときゅうりとツナが入っていました
ツナが入るとよりおいしさが増しますね

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実習のお姉さん先生と一緒にごちそうさまでした

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うめぐみさん、明日は水鳥公園へ遠足!ということで、「白鳥」ポーズ

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やまぐみさん、今日は秋にちなんで「栗」ポーズだそうです

今日のきららのおやつは「おにぎり」でした。
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ゆかりを混ぜ込んでおにぎりにしました
腹持ちがよく、おいしいおやつになりましたね


木曜日はカレーの日です!
スプーンを持ってきてくださいね


給食室記

10.26今日の献立

今日の給食は

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・菜飯(発芽玄米)
・味噌汁
・がんもの煮物


でした!

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菜飯は
小松菜、にんじん、ちりめん、白いりごま
が入ったごはんです。
おわんをもって
「おかわりください」とやってきたお友達に
「ちょっとだけにする?たくさん?」と聞くと
「たくさん!」といって大盛りでごはんをおかわりされました!

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今日の汁は
にんじん、玉ねぎ、白菜、木綿豆腐、わかめ、ねぎ
入ったお味噌汁でした

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がんもの煮物も、年長さんのクラスがおかわりにやってこられて
「たくさんください!」
といって15個もおかわりを持っていかれました!!

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ハート♡

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遠くのほうで手を合わせているのは・・・森上先生かな?

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今日のポーズは「がんも」!

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今日から実習のお兄さん先生や、お姉さん先生もおられて
一緒にごちそうさまに来られました

今日のきららのおやつは「バナナ」でした

気が付けばもう10月も最後の週ですね。
急に寒くなってきたように感じます
特にぷるる組さんはもうすぐ運動会もありますので風邪や体調不良に気を付けましょうね

給食室記

10.23今日の献立

今日の給食は

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・和風麻婆丼(発芽玄米)
・ビーフン汁
・バナナ


でした

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和風麻婆丼は
発芽玄米のごはんの上に
木綿豆腐、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、筍、白ネギ、高野豆腐、生姜、にんにく
で作った和風麻婆をのせました
おかわりに来てくれるクラスも多かったです
味付けは醤油や黒砂糖の他に味噌や酒を使っていて、
辛くない麻婆豆腐に仕上がっています

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ビーフン汁は
ビーフン、にんじん、キャベツ、干し椎茸、白炒りごま
が入っていました

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今日はバナナが付きました
バナナが食べられないお友達にはりんごが付きました


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ひまわりさん元気いっぱい!

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たけぐみさんは今日は制服でやって

こられました

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いつも楽しそうなそらぐみさん


今日はレインボーフェスティバルがあったりして、ごちそうさま隊は少なめでした


今日のきららのおやつは「源氏巻き」でした
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米粉のホットケーキであんこを包んで巻きました!
作っているところをたまたま見たお友達が
「ぼくこれ大好き~」と言ってくれました!
おいしいいやつも、みんなで食べるともっとおいしいと思います


給食室記

10.22今日はお誕生会でした!

今日はお誕生会でした!
10月生まれのお友達おめでとうございます

今日の給食は

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・栗発芽玄米ごはん
・清まし汁
・赤魚の塩焼きと白菜のピーナッツ和え


でした!

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今年最初の栗ごはんでした
栗、にんじん、しめじの炊き込みご飯です
栗がほくほくでとっても甘かったですね~とっても秋を感じるごはんになりました
「ごはんのおかわりください!」
と職員室の先生もいらっしゃいましたよ~

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お汁は
大根、にんじん、木綿豆腐、干し椎茸、みつば
の清まし汁でした

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お魚は赤魚というお魚を塩焼きにしました
付け合せは
白菜、にんじん、もやしのピーナッツ和えです
ピーナッツが食べられないお友達はごま和えにしましたよ

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そしてそして!
今日のデザートは「ラフランスのスティックケーキ」でした
「おやつたくさんおいしかった!」といってくれたお友達がいました
とってもおいしかったようです


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毎月ながら、お誕生会の日はデザートがあるのでそちらに目がいって
ごはんは少し残し気味でした

今日のきららのおやつは「梨とぶどう」でした
梨とぶどうでこれもまた秋を感じるおやつでしたね

明日は和風麻婆丼ですので、スプーンを持ってきてくださいね

給食室記

10.20今日の献立

今日の給食は

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・黒豆発芽玄米ごはん
・かぼちゃのスープ
・にんじんしりしり


でした!

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黒豆ごはんは久しぶりの登場でした。
黒豆、にんじん、油揚げの入ったごはんでしたが、
みんな黒豆はちょっと苦手なのかな~?
でも幼稚園の黒豆はとっても大きくていい黒豆ですよ

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大人気かぼちゃのスープは
かぼちゃ、かぼちゃのピューレ、玉ねぎ、じゃが芋、豆乳
が入っていました
このスープにも薬膳が入っていますが、入っているのと入っていないスープを
飲み比べると、やはり薬膳入りのほうがおいしさがアップします

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全体では初めて提供しました!にんじんしりしりです
にんじん、もやし、ツナが入っていました
蒸し焼きにした野菜を醤油とみりんで味付けしました


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今日もみんな元気いっぱい!
全員で来てくれるクラスや、お当番さんで来てくれるクラスもあります

今日からきららのおやつもサンプルを出すことになりました
いつも給食のサンプルが置いてあるBOXに一緒に入っていますので、
お迎えの際にはぜび見てやってください
今日のおやつは「タピオカ餅」でした。
今日のタピオカ餅はきなこの他に黒ごま、白ごまもまぶしてみました
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またご意見、ご感想等ありましたら気軽におっしゃってください

給食室記

10.19今日の献立

今日年中さんは参観日でしたね、どうだったかな?

今日の給食は

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・梅とひじきの発芽玄米ごはん
・野菜スープ
・金時煮豆


でした!

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梅とひじきごはんは
梅干し、ひじき、ちりめんの入ったごはん
ひじきもたっぷり入って鉄分豊富なごはんです

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野菜スープは
にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、しめじ、えのき、キャベツに、
ブロッコリーも入れました!

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金時煮豆は好評で、
おかわりに2クラス来てくれました

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お魚ポーズ!

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とっても自由ですね~

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今日もみんなごちそうさまを言いに来てくれて
何が食べれたとか、何がおいしかったなど手を振りながら教えてくれました

給食室のドアノブは、子どもたちは手の届かないような高いところにあるのですが
最近年長さんの子で何人か手が届く子が出てきました!
みんな大きくなっているんだと感じています

今日もたくさん食べてくれてありがとうございました

給食室記

10.16今日の献立

今日の給食は

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・ちらし寿司(発芽玄米)
・清まし汁
・切り干し大根のサラダ


でした!

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ちらし寿司は
発芽玄米ににんじんを入れて炊き、
別で、かんぴょう、干し椎茸、れんこんを甘辛く炊いたものを
炊き上がったごはんに、合わせ酢と一緒に混ぜ合わせました
上にはでんぶ、きざみのり、いんげんをのせました
ピンクのでんぶがかわいらしいですね
でんぶは白身魚の身からできているんですよ

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今日のお汁は
にんじん、えのき、椎茸、チンゲン菜のさっぱり清まし汁でした

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切り干し大根のサラダは
軽く味を付けて炊いた切り干し大根に、
蒸したにんじん、枝豆と、ツナを混ぜ合わせ
豆腐マヨネーズで味付けしました
お家でするときには、ツナを鶏のささ身に替えて、マヨネーズで和えるとおいしいですよ


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先生と一緒にごちそうさま

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今日もまたおもしろいポーズを見せてくれました

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遅くなってもごちそうさまを言いに来てくれます

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今日もみんなたくさん食べてくれました!
切り干し大根のサラダはおかわりが2クラスもきました
これからどんどん大根がおいしい季節です
おでんや、煮物、サラダなどたくさんのお料理に使っていきたい食材です

今日のきららのおやつは「ミックスフライ」で、
いつもはさつま芋とじゃが芋だけなのですが、今日はにんじんを揚げてみました
思った以上ににんじんが甘く、食べやすくなりました
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子どもたちも喜んで食べてくれたようでした


給食室記

10.15今日の献立

今日の給食は

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・ふりかけ発芽玄米ごはん
・鮭の塩焼きとブロッコリーの胡麻和え
・味噌汁


でした!

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ふりかけごはんは、発芽玄米のごはんの上に
ちりめん、かつお節、白炒りごま、塩昆布で作った
「ふりかけ」をかけて食べます
ふりかけがごはんによく合います

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鮭の塩焼きと、
ブロッコリーとにんじんで作った胡麻和えです。
鮭は1切れ25gの小ぶりな鮭ですが、子どもたちには丁度良い大きさです

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今日の味噌汁は
にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、さつまいも、小松菜、ねぎ
の入った味噌汁でした
さつま芋が入ると秋らしく感じますね

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今日は魚のポーズ!

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お魚もブロッコリーもほとんど残菜がなく、しっかり食べてくれたようです
今日はあいあいさんの合同遠足があり、あいあいさんも同じ鮭やブロッコリーを
お弁当にして持っていかれました

ごちそうさまに来てくれるとき、クラスによって様子は様々です。
とっても元気いっぱいのクラス、一列にくるクラス
毎回ポーズを決めてくるクラス・・・
それぞれのクラスの色が出ていて毎日見ていて楽しい給食室です

給食室記

10.13今日の献立

今日の給食は

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・発芽玄米ごはん
・ビーフン炒め
・中華スープ


でした!

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今日はシンプルな発芽玄米ごはんでした

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ビーフン炒めは
ビーフン、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、もやし、油揚げ
が入っていました
一人器をもっておかわりに来てくれましたよ
ビーフンはお米で出来ているんですよ

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中華スープには
にんじん、玉ねぎ、白菜、干し椎茸、筍、生姜、白炒りごま
が入っていて、仕上げにごま油を入れています
椎茸のだしの旨みと、ごま油の香りがとっても食欲をそそります

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大きな声でごちそうさまが言えました!

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しっかり整列して「ごちそうさまでした」

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今日はみんなポーズは自由です

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写真をパシャリッの後は・・・「写真みせて~!みせて~!」

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ごちそうさまでした!たくさん食べたね~

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元気いっぱい!

今日のきららのおやつは「おはぎ」でした。
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きなこバージョンとのりバージョンの2種類です

今日ぷるる組さんは今月末の運動会の予行練習をしていました!
みんな頑張って練習していました
本番が楽しみですね

急に気温が下がり寒い日が出てきました。
服装などで調節して、体調管理に気を付けましょう

給食室記

10.9今日の献立

今日の給食は

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・じゃこおかか発芽玄米ごはん
・野菜スープ
・かぼちゃのそぼろ煮


でした!

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じゃこおかかごはんは
ちりめん、にんじん、かつお節、白炒りごまが入ったごはんでした。
今日はとってもたくさんおかわりに来てくれて、
器を持って列を成してくるクラスもありました

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野菜スープは
にんじん、玉ねぎ、じゃが芋、ブロッコリー、しめじ、えのき
が入ったお汁でした。
汁は年少さんのクラスがおかわりに来てくれましたよ

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かぼちゃのそぼろ煮は
かぼちゃ、にんじん、高野豆腐で出来ています!
にんじんと高野豆腐をそぼろ状にし、調味液で煮ます。
出来上がったらとろみをつけ、そこへ蒸したかぼちゃを投入して作っています
そぼろ煮も今日はたくさんおかわりに来てくれてとっても嬉しかったです

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先生と一緒にごちそうさま

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ひまわりさん、ブロッコリーが苦手なお友達が何人かいたようですが
頑張って食べれたそうです

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ブロッコリーのポーズです

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「ごちそうさま言ってなかった!」と駆け寄ってきてくれました

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お引越しのため、今日で幼稚園が最後だそうです
たくさん食べてくれてありがとう

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今日のきららのおやつは「豆乳いもようかん」でした!
いつものいもようかんに豆乳を入れてみました!
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いつもより少しまろやかな仕上がりになりました

給食室記

10.8今日の献立

今日はあけぼの祭りでした!
楽しそうな音楽が園舎に流れる中、
みんなが楽しそうにお買いものしていました

今日の給食は

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・雑穀発芽玄米ごはん
・味噌汁
・小松菜と厚揚げの煮びたし


でした!

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雑穀ごはんは
大麦、きび、あわ、アマランサス、赤米、黒米、白炒りごま
が入ったごはんです
今日はあけぼの祭りの喫茶でタルトを食べていたので、
ごはん食べれるかな~と思っていましたが、
おかわりくださいと言って来られるクラスが2,3クラスありました!

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今日のお味噌汁は
大根、にんじん、玉ねぎ、椎茸、こんにゃく、麩の入った汁でした。

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小松菜の煮びたしは
小松菜、にんじん、厚揚げ
が入っていました
今日の厚揚げはいつも以上にふっくらしていて、味がよく浸みていました

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「全部食べたよ!」
「ごはんがおいしかった!」
「お汁が一番おいしかった~」
という声が聞こえました\(^o^)/

あけぼの祭りがとっても楽しかったようで、
ごちそうさまの時もなんだか興奮冷めやらぬ感じでした

今日のきららのおやつは「黄桃と梨」を出しました

今日はタルトも食べて、給食もたくさん食べて、きららのお友達は果物も食べて
お腹いっぱいの一日でしたね


給食室記

10.6今日の献立

今日の給食は

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・鮭発芽玄米ごはん
・豆乳スープ
・春雨サラダ


でした!

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鮭ごはんは
鮭、にんじん、小松菜が入っているごはんです
ごはんのおかわりにたくさん来てくれました
器を持っておかわりに来るお友達もいました

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豆乳のスープは
キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、椎茸、豆乳
が入ったスープです。
豆乳のスープも2クラスおかわりに来てくれました
豆乳がはいった味噌汁や、スープは人気がありますね(」*´∇`)」

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春雨サラダもたくさんおかわりに来てくれましたよ
春雨、にんじん、キャベツ、キュウリ
を、黒砂糖、醤油、酢で作った調味液で和えました
つるつるっと入っておいしかったですね


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今日のやまぐみポーズは「お芋」

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たけぐみさんも「お芋」ポーズ!

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カート一緒にごちそうさま

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一人で器を返しにこれました

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今日はお芋掘りがありましたね
みんなどんなお芋さんが掘れたかな?大きいのかな?小さいのかな?
いい思い出になりましたね
給食でもさつま芋を使った給食がだんだん増えてくる季節になってきました~

今日のきららのおやつは「ゼリー」でした
日中はとてもいい天気だったので、ぜリーがよりおいしく感じられるかもしれませんね

今日もたくさん食べてくれてありがとうございました

給食室記

10.5今日の献立

今日の給食は

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・おこめん焼きそば
・清まし汁
・フルーツポンチ


でした!

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おこめん焼きそばは
おこめん、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやし、しめじ、油揚げ、ソース
で、できています。
年長の男の子が
「大盛りにいれて!」と器を持っておかわりにきてくれました
そらぐみさんもは食缶を持っておかわりに来てくれました!

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清まし汁は
木綿豆腐、しめじ、えのき、わかめ、ねぎの汁でした。
汁もおかわりに来てくれるクラスがありました!

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フルーツポンチは
フルーツミックスに、バナナとりんごを混ぜました


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「全部食べたよ!」「おかわりしたよ!」
教えてくれました!

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元気いっぱい!

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今日のポーズは「好きな動物」だそうです!
うさぎさんがいたり、中にはバッファローがいたり!

今日はきららのおやつに「梨とオレンジ」を出しました(*≧∪≦)
そろそろ梨も終わりなので、また今の季節にあった果物を出していこうと思っています

今日はわんぱくサークルがあり、園の中がいつもにも増してにぎやかでした
今月も色々な行事が盛りだくさんで、楽しみがいっぱいですね
朝晩涼しい日が増えていますので、風邪などには注意しましょうね


給食室記

10.2 今日の給食

今日の給食は
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・梅と枝豆(発芽玄米)ごはん
・豆腐と大根の味噌汁
・じゃが芋旨煮
 でした


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梅と枝豆(発芽玄米)ごはんには、梅干し、枝豆、ちりめんが入っています。

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豆腐と大根の味噌汁には、木綿豆腐、大根、人参、白菜、玉ねぎ、わかめ、ねぎが入っています。

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じゃが芋旨煮には、じゃが芋、人参、玉ねぎ、糸こんにゃく、いんげん、しょうがが入っています。

今日は昨夜の雨、風が嘘のように晴天となり、園内外から子ども達の大きな声が聞こえてきました
遊戯室では、ゆめ組、めばえ・つぼみ組さんが運動会の練習をしていてとってもかわいかったですよ

今回も、おかわり隊が次から次へと来てくれて、2回も来て下さるクラスも・・・ごはん、お汁、おかずと沢山おかわりしてくれて、
きれいに食べてくれていました

食欲の秋あけぼの幼稚園到来といった感じです

先生とおかわりに来てくれたまつ組のかわいい男の子が
「給食を作る人になりたいとニコニコしながら言ってくれて、何ともホンワカとなった瞬間でしたよ
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ごちそう様隊も、今日も元気に 「ごちそうさま~
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やま組さんはロケットポーズ
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また、年少さんは代表で「ごちそうさまでした
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週末はお天気がよさそうですね
ゆっくり体を休めて、来週も元気よく給食室に来て下さいね


給食室記

10.1 今日の給食

今日の給食は
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・塩っぺの炊き込みごはん(発芽玄米)
・味噌汁
・大根と厚揚げの煮物
 でした


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塩っぺの炊き込みごはん(発芽玄米)には、人参、舞茸、椎茸、油揚げ、塩昆布が入っています。

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味噌汁には、かぼちゃ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、キャベツ、ねぎが入っています。

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大根と厚揚げの煮物には、大根、人参、小松菜、厚揚げが入っています。

今日から10月給食も今日の“塩っぺのごはん”から新米となり、秋を感じられるようになりました
新米の味はどうだったでしょうね

遊戯室からは劇団ちろりんの観劇で楽しそうな声が聞こえてきましたよ

ごちそう様隊も今日も元気に
「3つ食べたよ」「ぜ~んぶ食べた
「小松菜食べれたよと年少さん
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年長やま組さんは、「ごちそうさまでしたぁ~」の後からいつものポーズ
今日のちろりんのお話に出てきた“かかし・さる・かき”のポーズをしてくれて、
目をキラキラさせながら内容をお話してくれましたよ楽しかったんでしょうね
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今日もどのメニューにもおかわり沢山きてくれて、大根の煮物はしっかり味がしみていて、おかわり隊が沢山でした
これから大根が美味しくなる季節部位による使い分けをして、ご家庭でも色々な料理を作ってみて下さい(葉に近い方が甘みがあります)

給食室記
プロフィール

akebonogohan

Author:akebonogohan
鳥取県米子市にあるあけぼの幼稚園の給食ブログです(^-^)

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